12.07.2022 (07:00)
Повара ЮВО в Армении выполнили продовольственное обеспечение войск в полевых условиях
На высокогорном полигоне Алагяз в Армении состоялось учебное занятие со специалистами продовольственной службы материально-технического обеспечения (МТО) военной базы Южного военного округа (ЮВО).
В полевых условиях военные повара выполнили ряд нормативов по специальной подготовке в приготовлении блюд постоянного обязательного рациона для военнослужащих и выпечке хлебобулочных изделий. Также у специалистов продовольственной службы проверили теоретические знания о нормах хранения и приготовления пищи в полевых условиях.
Для выполнения задач по продовольственному обеспечению были выданы наборы продовольствия, необходимые для приготовления холодных закусок, первых, вторых и третьих блюд, выпечки хлебобулочных изделий. Инструкторы оценивали не только готовую пищу, но и процесс ее приготовления, начисляя баллы за правильность действий поваров согласно утвержденной рецептуре и алгоритму приготовления.
Кроме того, было оценено обеспечение личного состава чистой водой в полевой столовой и пунктах защиты от перегрева.
Специалисты продовольственной службы МТО военной базы ЮВО выполнили все поставленные задачи. Комиссия инструкторов высоко оценила умения и навыки военнослужащих по обеспечению личного состава чистой водой и пищей.
