22.09.2022 (06:00)
В Уссурийском суворовском военном училище состоялась церемония открытия «Ресторана армейского питания»
В Уссурийском суворовском военном училище (УСВУ) состоялось торжественное открытие «Ресторана армейского питания». В мероприятии приняли участие командование и воспитанники УСВУ.
Красную ленточку на торжественной церемонии перерезал начальник Уссурийского суворовского училища, генерал-майор запаса Николай Глинин.
Эта церемония приурочена к присвоению столовой учебного заведения статуса «Ресторана Армейского питания». Для присвоения этого наименования войсковая столовая должна соответствовать определенным требованиям. Так, к примеру, 50 процентов поварского состава должны иметь квалификацию не менее 5 разряда. Отдельные более высокие требования касаются оснащения технологическим, холодильным и немеханическим оборудованием, поддержанию оптимальных параметров температуры и влажности, к приготовлению пищи её качеству и ассортименту.
