03.03.2022 (01:30)
Военные повара ЮВО поборются за звание лучших специалистов объединений на втором этапе конкурса АрМИ-2022 «Полевая кухня»
На полигонах Южного военного округа (ЮВО) в рамках отборочного этапа к Армейским международным играм (АрМИ-2022) стартовал окружной этап конкурса по полевой выучке «Полевая кухня».
В конкурсе принимают участие военнослужащие ЮВО, которые ранее стали лучшими в своих соединениях, в том числе начальники продовольственных служб воинских частей, военные повара, прошедшие обучение в специализированных образовательных учреждениях Минобороны России.
В рамках состязаний конкурсанты в полевых условиях приготовят борщ, отварное мясо и рисовую кашу, начальники продовольственной службы – рассольник «Ленинградский» и гречку с мясом, на автомобильных кухнях – гороховый суп и второе. Военные пекари выпекут хлеб на прицепном хлебопекарном блоке ПХБ-04 и хлебопекарной печи ХП-04.
Специалисты кулинарного дела продемонстрируют профессиональное мастерство при приготовлении утвержденного меню, жюри конкурса будет оценивать не только технику приготовления, но и вкусовые и эстетические качества блюд.
Кроме приготовления пищи специалисты продовольственной службы ЮВО выполнят упражнения контрольных стрельб из автомата Калашникова АК-74 и пистолета Макарова ПМ.
